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这些食材竟有防癌奇效
作者:山阳区科协    科普常识来源:本站原创    点击数:435    更新时间:2015-12-23  

狗万的流水怎么算现在不幸患上癌症的人群在渐渐增多,导致很多的人现在存在谈癌色变的现象,与其听信广告或者销售员去购买一天天价的抗癌药物,不如走进菜市场去寻找一下我们健康的守护者,今天小编为大家介绍八种对防癌抗癌有帮助的蔬菜,希望这些蔬菜能够为您的健康起到很好的呵护作用。……

1.生姜 预防胃癌:为什么生姜能预防胃癌呢?那是因为生姜的辣素刺激胆汁生产,从而加速脂肪的消化。初次之外,生姜中所含的酶能使蛋白质变碎小,使油腻食物易于消化掉。常吃生姜的人,胃癌发病率非常低,原因是生姜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃生姜,胃癌发病率比少吃或不吃的人也要低25%

  2.蘑菇 预防肝癌:不知道大家有没有听说过,抗癌第一菜就是指蘑菇,蘑菇种类丰富,包含菜蘑、口蘑、香菇等,蘑菇含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,使其抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌有很好的抑制作用。

  3.萝卜 预防胰腺癌:根据相关调查,萝卜能预防胰腺癌,可能与萝卜中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中丰富飞芥子油,能和自身含有的的酶能互相作用,帮助人体的胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化。同时萝卜也有助于抵抗胰腺癌。

4.菠菜 预防肺癌:此类蔬菜中中含有丰富的抗氧化物,对自由基损伤造成的癌症有很好的预防作用。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低二分之一。

  5.茭白 预防肠癌:茭白、芹菜这类食物都含有丰富的纤维素,茭白进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌最为有效。

  6.海带 预防乳腺癌: 海带含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有丰富的微量元素碘。而研究表明,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,所以常吃海带有助于预防乳腺癌。例如日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

7.芦笋 预防皮肤癌:芦笋风靡世界餐桌的时间不长,但是芦笋含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对预防淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

  8.黄豆 预防宫颈癌:黄豆能够制作多种豆制品:豆腐、豆浆,豆奶等,这些食物可以补充植物雌激素,它所含有的丰富的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。

 



科普常识录入:山阳区科协    责任编辑:山阳区科协 
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